Gerente de Alimentos y Bebidas

Vacante: Gerente de Alimentos y Bebidas

📍 Hotel Marival Emotions | Nuevo Vallarta, Nayarit

En Marival Emotions, creemos que la gastronomía es una de las experiencias más memorables para nuestros huéspedes. Por ello, buscamos a un/a Gerente de Alimentos y Bebidas apasionado/a por el servicio, la excelencia operativa y el liderazgo de equipos, que quiera llevar nuestra operación al siguiente nivel.

✨ Tu impacto en Marival Emotions

Serás responsable de planear, dirigir y supervisar toda la operación de Alimentos y Bebidas del hotel, asegurando experiencias culinarias de alta calidad, rentabilidad del área y el cumplimiento de los más altos estándares de servicio y seguridad.

🧩 Principales responsabilidades

• Liderar y supervisar la operación integral de restaurantes, bares y banquetes.
• Garantizar experiencias gastronómicas memorables para nuestros huéspedes.
• Controlar costos, inventarios y presupuestos del área.
• Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, calidad y distintivo H.
• Desarrollar, capacitar y motivar a los equipos de trabajo.
• Analizar indicadores de desempeño y proponer estrategias de mejora continua.
• Colaborar con las áreas operativas y administrativas para lograr objetivos del hotel.

✅ Perfil que buscamos

• Licenciatura en Administración Hotelera o carrera afín.
• Experiencia mínima de 2 años como Gerente de Alimentos y Bebidas en hotelería all inclusive.
• Sólido liderazgo, enfoque en resultados y excelente trato con el cliente.
• Conocimiento en costos, presupuestos, control de inventarios y estándares de calidad.
• Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar equipos multidisciplinarios.
• Disponibilidad de horario.

🌟 ¿Qué ofrecemos?

• Formar parte de un grupo hotelero sólido y en constante crecimiento.
• Ambiente de trabajo colaborativo y enfocado en la excelencia.
• Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento interno.
• Sueldo competitivo y prestaciones superiores a la ley.

📩 ¿Te interesa formar parte de la experiencia Marival?

Postúlate y ayúdanos a crear momentos inolvidables para nuestros huéspedes.